佩瑤拉丁舞隊於開校(2011年)成立，本校鼓勵同學積極參加校內外各項比賽或表演，提供機會讓學生發揮所長。拉丁舞隊曾多次參加香港校際體育舞蹈錦標賽、香港校際體育舞蹈團隊舞公開賽、香港學校舞蹈節體育舞蹈比賽、屯門區才藝比賽及其他拉丁舞公開賽，獲得不少獎項，成績優異。本校拉丁舞隊同學上課認真及對拉丁舞有濃厚的興趣，憑着堅毅的精神及勤奮的練習，在比賽中表現出色，本校更成功培育多位同學成為香港拉丁舞代表隊。

佩瑤拉丁舞隊除了參加校外比賽外，曾多次在香港西區婦女福利會綜合匯演中表演、參與社區表演及香港回歸20週年暨保良局教育服務70周年學生才藝表演中表演。

為了讓學生從小接觸拉丁舞，本校在一年級體育課中加入拉丁舞課程，並邀請專業的拉丁舞導師任教，更會推薦有潛質的同學作進一步的培訓。